De man die de wereld koffie leerde drinken
We drinken iedere dag koffie en toch kent vrijwel niemand Alfred Peet (1920-2007), de koffiepionier uit Alkmaar die zo bepalend was voor onze koffiecultuur.
Vanuit Amerika ontketende hij een halve eeuw geleden een koffierevolutie. De drie oprichters van Starbucks, maar ook vele andere toonaangevende koffieondernemers leerden bij hem het vak en noemen hem ‘de godfather van de kwaliteitskoffie’.
Voor het eerst is het levensverhaal van Peet opgetekend, in het boek ‘De man die de wereld koffie leerde drinken’.
Koffieketen
In 1966 richtte Peet aan de Amerikaanse westkust Peet’s Coffee & Tea op, een koffiewinkel die uitgroeide tot een landelijke keten.
Peet kwam met koffies uit verschillende landen, hij brandde de bonen zelf in zijn winkel en leerde klanten over koffie. Mensen stonden in de rij om in de hippe zaak van de ‘Dutch coffeemaster’ hun koffie te halen.
Vakmanschap
Peet onderscheidde zich door zijn enorme kennis en vakmanschap, maar hij werd ook gevreesd om zijn hoge eisen en genadeloze kritiek. Hij werd rijk als koffieondernemer, maar zijn manier van werken eiste ook zijn tol op persoonlijk vlak.
Het ondernemerschap van Peet is terug te zien in een jongere generatie Nederlandse koffiepioniers. Ook zij komen in het boek naar voren.
Alfred Peet eind jaren zestig in zijn zaak in Berkeley
Auteur
‘De man die de wereld koffie leerde drinken’ is geschreven door Jasper Houtman, eindredacteur bij Het Financieele Dagblad.
Onder meer Trouw, Met het Oog op Morgen, Alkmaarsche Courant, BNR Nieuwsradio en De Telegraaf hebben aandacht besteed aan het boek.
Verkooppunten
Het boek is verkrijgbaar in de boekhandel en online via onder meer deze winkels (ook als e-boek):
Vragen over het boek of over het bestellen? Neem contact op met auteur Jasper Houtman.
English-speaking? Please send me an e-mail if you have a question. Thank you!